6 patate
erba cipollina
zenzero in polvere
curry in polvere
sale
Pelate e tagliate a pezzi le patate, i pezzi devono avere più o meno la stessa grandezza.
In una pentola mettete 3 bicchieri d’acqua , salate e aggiungete un cucchiaino di zenzero e uno di curry e l’erba cipollina tagliata a pezzi.
Aggiungete le patate e coprite con coperchio. Fate cuocere un’ora. Mescolate le patate sono all’inizio della cottura perché poi si romperanno. Aggiungete pochissima acqua solo nel caso si asciugasse del tutto.
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