La Morbidosa al cioccolato è una torta al cioccolato soffice e morbida. Al palato sentirete ancora un po’ la cioccolata sciolta, questo perché rimane in forno veramente poco.
200 gr di cioccolato fondente
150 gr di burro
3 cucchiai di farina
150 gr di zucchero
5 uova
Sciogliere al microonde il cioccolato e il burro.
Dividere gli albumi dai tuorli.
In una ciotola sbattere i tuorli con lo zucchero.
Aggiungere poi il cioccolato sciolto e mescolare.
Aggiungere la farina setacciata.
Montare in un’altra ciotola gli albumi.
Unire i due composti e mescolare senza smontare gli albumi.
Cuocere in forno a 180* per 18 minuti.