650 gr di farina
300 gr di acqua
1 cucchiaino di bicarbonato
sale
2 cucchiai di olio evo
Impastare la farina con il sale, l’olio, il bicarbonato e l’acqua. Usate un impastatrice perchè l’impasto sarà molto duro.
Dividete l’impasto in piccole parti e formate i grissini. Preriscaldate il forno a 200°, mettete i grissini su una placca ricoperta da carta da forno. Spolverizzate con la farina e spennellate con l’olio. Infornate per 20 minuti.
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