Per 2 persone:
2 fette di pane bianco morbido
una noce di burro
1 uovo
mezzo bicchiere di latte
un cucchiaino di zucchero
1/2 banana
1 cucchiaio di Nutella
zucchero a velo
Spalmare la Nutella su una delle due fette di pane, disporre alcune fettine sottili di banana e richiudere con l’altra fetta di pane.
Sbattere l’uovo con il latte e lo zucchero.
Intingere velocemente il toast nell’uovo facendo attenzione a non lasciarlo a bagno troppo tempo.
Scaldare una padella antiaderente e sciogliervi il burro. Friggere il toast nel burro fino a renderlo bello dorato.
Tamponare leggermente con un pezzo di carta da cucina, tagliare il toast a metà e servire cosparso di zucchero a velo.
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