Fantasia di verdure al forno

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3 pomodori
1 zucchina
2 carote
150 gr di funghi surgelati
Sale
Pan grattato
Timo
Erba cipollina
Grana grattugiato
Olio evo

Scongelare i funghi. Tagliare a rondelle tutte le verdure. Disporre le verdure in teglia, salare e cospargere con un filo d’olio.

In una ciotola mescolare una manciata di pan grattato, di grana, di erba cipollina e di timo.

Ricoprire tutte le verdure con l’impanatura e mettere in forno a 200* per 35 minuti.

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