Pasta frolla (la nostra ricetta qui)
3 mele
un vasetto di marmellata di cachi (la nostra era fatta in casa, non credo si trovi in commercio)
Impastare gli ingredienti della frolla e farla riposare in frigo per almeno 4 ore. Stendere la frolla in una tortiera e spalmare un velo di marmellata di cachi conservandone un cucchiaio.
Tagliare le mele a fettine sottili e disporle sopra lo strato di marmellata.
Cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa mezz’ora o comunque finché la crosta esterna della frolla si sarà dorata.
Scaldare la marmellata rimanente con poca acqua e spennellarla sulle mele ancora calde.
In alternativa alla marmellata di cachi potete utilizzare quella di albicocche.
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