Cornetti salati di patate con speck e provola

cornetti patate
Ingredienti:
4 patate lesse
100 g di farina
sale
4 cucchiai di grana
Speck
Provola affumicata

Schiacciare le patate e impastarle con la farina, il sale e il grana. Stendere l’impasto e dividerlo in triangoli. Farcire ogni triangolo con una fettina di speck e un pezzetto di provola. Avvolgere i triangoli partendo dalla parte più larga fino a formare i cornetti.
Infornare a 220° per 15/20 minuti.

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