Coni di tortillas con peperoni grigliati e mozzarella

coni di tortillas con peperoniPer 2 persone:
2 tortillas
1 peperone grigliato
sale
olio EVO
mezza mozzarella

Tagliare in 4 le tortillas ed arrotolarle formando un cono da fermare con uno stuzzicadenti. Disporre in ogni cono un pezzetto di peperone condito con sale e olio ed un pezzetto di mozzarella. Sistemare in una teglia foderata con carta da forno e scaldare in forno caldo a 190 gradi per circa 10 minuti.

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