Per 4 persone:
1 Zucca delica di medie dimensioni
2 cucchiai d’olio EVO
Sale
Noce moscata
Un rametto di rosmarino
Tagliare la zucca in 4, togliere i semi e i filamenti all’interno e tagliare la buccia. Tagliare la zucca a pezzi il più possibile sottili. Disporre la zucca su una teglia foderata con carta forno, salare, unire l’olio, la noce moscata e il rosmarino e mescolare bene. Infornare a 200 gradi x 15/20 minuti.
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