Carciofi
Pan grattato
Aglio tritato
Prezzemolo
Olio evo
Limone
Pulire i carciofi togliendo le foglie più dure e parte del gambo.
Immergere i carciofi in acqua e limone per 15 minuti.
Cuocere per 3/4 minuti i carciofi in acqua bollente salata.
Preparare la gratinatura mescolando tre cucchiai di pan grattato, un po’ di aglio tritato, un filo d’olio evo e del prezzemolo tritato.
Scolare i carciofi e tagliarli pezzi. Cospargere con la gratinatura preparata.
Cuocere in forno per 10 minuti a 180* con la funzione grill.
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