Le barrette energetiche ai frutti rossi sono uno snack veloce per chi è sempre di fretta, per chi pratica sport o per chi sta seguendo una dieta. Al contrario di quelle confezionate che si comprano queste sono molto più genuine! Si possono variare gli ingredienti, scegliendo magari di aggiungere cioccolato per i più golosi, e al posto dei fiocchi d’avena usare i muesli.
Con pochi euro potrete prepararvi tantissime barrette e potrete poi conservarle in freezer!
Ingredienti per 30 barrette da 30 gr circa:
300 gr fiocchi d’avena
3 cucchiai di miele
3 cucchiai di rape’ di cocco
Frutta secca a piacere
Frutti rossi secchi a piacere
1 cucchiaio zucchero di canna
3 banane
Frullare le banane con lo zucchero di canna. Meglio se mature.
In una terrina mescolare i fiocchi d’avena, il miele, il rape’ di cocco, la frutta secca, i frutti rossi e le banane frullate.
Stendere l’impatto in una teglia da forno rivestita da carta da forno.
Cuocere in forno a 180* per 30 minuti.
Far raffreddare e mettere in frigo per qualche ora.
Tagliare le barrette delle dimensioni desiderate.