200 gr di farina
7 gr di lievito
100 ml di acqua tiepida
60 ml di olio evo
5 gr di sale
Sciogliere il lievito in un goccio di acqua tiepida e mescolare.
Nella planetaria impastare la farina, l’olio, l’acqua, il sale e il lievito.
Far riposare la palla per due ore al caldo.
Stendere l’impasto con l’aiuto delle mani e con un coppapasta formare tanti dischi.
Spolverare con sale grosso e un filo d’olio evo e far riposare altri 30 minuti.
Cuocere a 200* per 20 minuti.