La Panna cotta al cioccolato è un dolce semplicissimo e veloce da preparare. Un dessert al cucchiaio semplicissimo che si presta a tantissime occasioni, come pranzi o cene per amici e parenti. Personalizzabile secondo il proprio gusto, oggi vi propongo la mia versione al cioccolato al latte. Sono sicuro che apprezzerete. Vi lascio la ricetta della Panna cotta al cioccolato, intanto non perdetevi le video ricette sulla mia Pagina Facebook, il mio account Istagram e il mio profilo Pinterest.
Ingredienti
Strumenti
Panna cotta al cioccolato
Iniziate la preparazione della Panna cotta al cioccolato inserendo la panna (o il latte) dentro un tegame. Inserite lo zucchero e la vaniglia e con la frusta mescolate poi ponete sul fuoco e lasciate sfiorare il bollore.
Nel frattempo ammorbidite la gelatina in abbondante acqua fredda, poi quando sarà morbida strizzatela ed inseritela dentro il tegame con il composto ben caldo.
Successivamente mescolate con la frusta fino a far integrare la gelatina al resto degli ingredienti, non devono rimanere grumi, quindi ancora caldo versate dentro i pirottini.
In fine, lasciate rassodare per almeno 5 ore in frigorifero (io in genere la preparo la sera prima di andare a letto per il giorno dopo), poi togliete la Panna cotta dai pirottini e servitela con del cioccolato al latte fuso a bagnomaria. Se gradite potete prima di servirla grattugiare un pò di cioccolato bianco sulla superficie.
Dosi variate per porzioni