Albana
Qualche tempo fa mi è stato chiesto di raccontare una varietà di uva che fosse rappresentativa della Romagna e per…
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Tradizione&Innovazione
Quando la tradizione incontra il presente
Viva la Mamma ❤️
Chi è quella persona a cui puoi confidare tutto, con la quale puoi sfogarti, chiedere un consiglio, con la quale…
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Albana rossa
Autoctoni di Romagna: storie di vitigni dimenticati e poi riscoperti COLLANIMA: LA RIVINCITA DEGLI EMARGINATI Oggi vorrei raccontarvi la storia…
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**Il richiamo della foresta** (Jack London) ristorante/taverna Orsone
ORSONE La grande riapertura è finalmente arrivata: Orsone ha riaperto le sue porte a tutti gli amanti della buona cucina…
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Il Parmigiano Reggiano
Le origini del Parmigiano Reggiano risalgono a molti anni fa, diremmo secoli, più precisamente intorno al XII secolo, cioè…
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Golden Milk: il latte d’oro contro i malanni di stagione
Il Golden Milk, conosciuto anche come latte d’oro alla curcuma, è una ricetta dalla tradizione ayurvedica. Si tratta di una bevanda ricca di…
Il tartufo, un diamante prelibato!
Il Tartufo è un fungo (ipogeo) appartenente alla famiglia delle Tuberaceae, che vive a stretto rapporto simbiotico con le radice…
Crostata Mont Blanc , il salvadolce delle feste
Crostata Mont Blanc: il dolce perfetto per le feste di Natale! Semplice, veloce e golosissimo. Questa crostata ricorda il celebre…
Carmignano, la docg da scoprire nella tenuta di Capezzana
Zona poco conosciuta dai più, ma ricca di storia. Il vino qui si produceva già dall’epoca etrusca e romana come…
Lo zafferano: una spezia preziosa!
La leggenda narra che questo fiore sia nato da una storia d’amore tra Croco e la ninfa Smilace, un amore…
Radio Dolomiti intervista la nostra Luce
Radio Dolomiti intervista la nostra Luce riguardo il nostro progetto di blog… “La cucina è fatta di passione, più di…
Cuore di cocco: ovvero quando tutto ebbe inizio
Se dovessi pensare al primo dolce creato interamente da me, al di fuori dei preparati in busta del banco frigo,…
Uovo marinato… super healthy!
Eccomi tornata con un nuovo piatto, sempre super salutista, ma questa volta ho voluto proporvi qualcosa di più elegante, magari…
Loredan Gasparini: l’eccellenza di Volpago del Montello (Tv)
Il Montello è un sistema montuoso nella provincia di Treviso che si estende da Nervesa della Battaglia, Montebelluna a Crocetta…
Benvenuta Giulia! Conosciamo meglio il vino
Giulia Sattin sommelier con la voglia di scoprire e condividere il mondo del vino