Ciao a tutti! Mi presento, sono Laura e amo talmente tanto il mio lavoro, che ad un certo punto del mio percorso, mi sono fermata e mi sono detta “È il momento di mettere in pratica la mia passione”. Mi sono laureata in lingue e, anche se avessi potuto continuare per quella strada, ho deciso di fare sul serio e di iniziare il mestiere di pasticcera. La mia passione, penso, nasce un po’ perché in famiglia si è sempre cucinato ed un po’ perché ai tempi dell’università ho dovuto arrangiarmi, scoprendo, in particolare, quanto mi piacesse preparare i dolci! Mi ritengo piuttosto curiosa e per questo motivo, spesso, sperimento gusti, abbinamenti e consistenze insoliti, cercando sempre di stupire con qualcosa di nuovo!
Benvenuta Laura! Diamo forma ai desideri dolci
