- Preparazione: 2 Giorni
- Cottura: Minuti
- Difficoltà: Medio
- Porzioni: 18/20 persone
- Costo: Medio
Preparazione
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Nel complesso una torta a tema semplice da realizzare, basta partire organizzati e il più è fatto!
Ho impiegato due giorni per farla (ma, volendo si riusciva in uno!).
Il primo giorno ho realizzato le basi, quindi:
- la moretta di Krikrira (dose doppia rispetto alla sua, solo il lievito ho lasciato invariato)
- 1 dose di Pasta di zucchero marrone (lasciandone giusto un pezzo bianco per le decorazioni)
- 1 dose di camy cream (al posto del latte condensato però ho usato una tavoletta di cioccolato bianco! Golosissima anche cosi!)
- Fragole tagliate a pezzetti e messi a macerare con un paio di cucchiai di zucchero e un bicchierino di limoncello
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Il giorno dopo:
- ho per prima cosa scolato le fragole (tenendo da parte il liquido col quale ho bagnato la base)
- tagliata a metà la moretta e bagnata, quindi farcita con uno strato di camy cream e le fragole ben scolate sopra.
- A questo punto lasciarla rassodare qualche ora in frigo prima di passare allo “stuccaggio” con panna montata abbondante!
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Una volta ben fredda si può passare alla decorazione, quindi stendere uno strato di pdz nera (questa l’ho acquistata perchè in casa è impossibile ottenere un bel nero!) che vada a coprire la parte superiore della torta cosi da realizzare la lavagna.
Poi con la pdz marrone (questa home made!) passare a ricoprire i lati e i bordi simulando il legno delle vecchie lavagne. Con il pezzo di pdz lasciato bianco procediamo a scrivere un messaggio sulla lavagna… lasciando anche il gessetto! 🙂
Et voilà, la cake lavagna è pronta per la prof.
Proprio bella! Sicuramente sarà anche buonissima
Grazie! E grazie anche per essere passata!