In questo periodo ho deciso di limitare le calorie, ecco perchè le ricette che pubblico ultimamente sono tutte più o meno light (escluso le torte eh! Quelle lasciatemele! AHAHAHA). Questa volta vi lascio una ricetta che di più semplice credo non ne esistano, è un condimento allo yogurt perfetto per l’insalata (sia verde che con pomodori o altre verdure).
Si prepara in pochi secondi…. basta infatti amalgamare insieme tutti gli ingredienti e il gioco è fatto, ah, gli ingredienti sono:
- 1 vasetto di yogurt magro (81 cal *)
- 1 cucchiaino di senape (18 cal *)
- 1 cucchiaio di olio EVO (108 cal *)
- il succo di un limone (15 cal *)
- sale q.b.
- spezie a piacere (erba cipollina, basilico,curcuma, curry… etc etc….)
Come dicevo, l’ esecuzione è semplicissima, in una ciotola versare tutti gli ingredienti e amalgamarli, quindi lasciar riposare per qualche minuto in frigo il condimento allo yogurt ed è pronto da usare! Si può conservare eventualmente un giorno in frigo in un contenitore ermetico.
Io in genere ci condisco i pomodori, magari insieme al mais… il risultato è perfetto!
Con questa dose io ci condisco 2 insalatone per due persone…. quindi possiamo dire che sono 4 porzioni…. e facendo due conti, le calorie apportate ad una bella insalatona non sono tantissime! Beh, che dire, non vi resta che provarlo….
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(*) le calorie indicate sono tratte dal sito Calorie.it
Che buona questa crema da condimento! Sembra così golosa ed invitante anzi lo è davvero 🙂