Mini tortine… crema e fragole

Qualche giorno fa ho rifatto la crostata di amaretti e crema pasticcera per le colleghe e i colleghi di mia sorella… mi è avanzato un pò di pasta frolla e qualche cucchiaiata di crema pasticcera… stavo per fare delle mini crostatine sempre con gli amaretti… ma poi mi sono ricordata del cestino di fragole che avevo comprato proprio il giorno prima… ed ecco che sono nate queste crostatine… davvero deliziose!
Non sto qui a riportare nessun ingrediente… sia la pasta frolla che la crema li potete trovare nel post della crostata di amaretti, l’unica differenza è appunto sostituire gli amaretti con le fragole… ed ecco cosa ne vien fuori…

Ok, post breve… ma in fondo goloso… no? 🙂

dolci, Finger food

Informazioni su Lu.C.I.A. - tracucinaepc

Ciao! Io sono Lucia, Rofranese (SA) adottata Parmigiana con una grande passione per la cucina, soprattutto per la pasticceria... e con un occhio di riguardo all' home made. Nella mia cucina raramente (e in genere solo per provare) sono entrati piatti pronti (di quelli che tanto vanno di moda adesso...), io preferisco impiegare mezza giornata in cucina, ma preparare da sola qualsiasi cosa mio marito o io abbiamo voglia di provare! Come quella volta che, lui preso da un attacco improvviso di golosità mi ha chiesto se sapevo fare le piadine....... E la mia risposta è stata "Non le ho mai fatte, ma che ci vuole?" e nel giro di un' oretta eravamo a tavola a mangiare la mia prima piadina!!! :-) Ecco, questa sono io, non esistono sfide impossibili (almeno in cucina)...

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23 commenti su “Mini tortine… crema e fragole

  1. @Memole…
    @Ombretta…
    @Pallina…
    @Anto-nella…
    @Pinko Pallino…
    Grazie ragazze, si, confermo che erano davvero buone… con un pò di avanzi e improvvisando un pò, saltano fuori sempre delle ottime cose… da riproporre assolutamente!!!

    @Olga…
    @Claudia…
    Rubate pure le ricette… e se le fate, avvisatemi, voglio vedere come vi son venute! 🙂

    @Azzurra…
    @Stefania… Prendetene pure… e buona merenda a voi… e ai bambini!!!

  2. @Annalisa… in casa mia non si spreca nulla… quindi gli avanzi vengono reinventati!!!

    @Nadia… ma grazie! Troppo gentile! 🙂

    @Puffin… Grazie… perfette non proprio… ma golose si! 🙂

    @Barbara… si si, fanno sempre una bella figura questi tipi di dolcetti! Grazie!

  3. Assolutamente si…davvero goloso!! Mi piacciono molto le mini porzioni, forse perché mi sanno di meno pericolose per la mia glicemia?? Ahhahah

    • Ciao Noemi!
      Intanto grazie per essere passata da me… ricambio di vero cuore! e poi grazie per i complimenti!
      Queste tortine sono davvero golose… e il fatto che siano mono porzioni ha un duplice vantaggio…
      1. sono perfette per i buffet…
      2. puoi regolarti per quanti ne mangi… ahahah… ti senti un pò meno in colpa cosi!

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