Un pò di tempo fa mi sono iscritta al contest del pastificio BENEDETTO CAVALIERI…. stavolta hanno ideato un bellissimo contest sulla pasta integrale e il finger food…
Cosi alcuni giorni fa mi è arrivata la campionatura per partecipare al contest… eccola:
Che bontà!!!
E oggi ho iniziato con la prima ricetta…
SPAGHETTINE CON SALSA DI PARMIGIANO E NOCI
Ingredienti:
– ovviamente spaghettine integrali BENEDETTO CAVALIERI
– parmigiano reggiano grattugiato
– noci
– pan grattato
– olio Evo
Semplicemente mixare il parmigiano con l’olio e aggiungere le noci tritate…. Ne otterremo una crema con la quale possiamo condire gli spaghetti integrali BENEDETTO CAVALIERI.
A questo punto, aiutandosi con una forchetta e un cucchiaio formiamo dei “nidi” che adageremo nei pirottini di silicone. Aggiungere un fiocchetto di burro, una spolverata di pan grattato e trasferire il tutto in forno per qualche minuto.
Infine, impiattare nelle mini coppette finger food, spolverare con un pò di noci macinate e servire.
Io ne ho fatto sia in versione finger food che in piatto…. in entrambi i casi OTTIMI!
Ovviamente con questa ricetta partecipo al contest di Atmosfera italiana – ricette estive leggere Pasta integrale BENEDETTO CAVALIERI in accessori finger food
N.B.: Se volete, ho fatto anche un breve video….. eheheeh, ormai mi sto lanciando… capisco che questi video sono in realtà inutili… ma mi servono per migliorare…. ahahahah… e i vostri giudizi mi servono tantissimo…. quindi siata spietati!!!
http://youtu.be/2_O2FcnG7fQ
Gnam; bravissima, come sempre!
Sto cercando di mandarti un commento (positivo, ovviamente, come meriti) ma non so se sono in grado! Ma quando imparerò? Comunque, volevo dirti: “bravissima!”
delizioso il condimento, secondo me si abbina benissimo alla pasta integrale
@Cecilia…. Grazie… sempre gentilissima!!! Ah, i messaggi sono arrivati entrambi,visto?
@Stefania… Guarda, era davvero gustoso… la prossima volta aggiungo il pan grattato anche nel condimento… forse ci stava!
Complimenti per la ricetta e auguri per il contest.Ciao.
Complimenti Lucia!!!! io non sono ancora partita con le ricette finger food per questo contest, ma mi devo dare da fare, velocemente!!!
La tua ricetta è deliziosa!!!
@Giovanna… grazie, ma io partecipo per giocare (per carità, se poi vinco ben venga eh!!! Ahhahahah)
@Artù… Su parti in fretta… cosi ti copio un pò! Ahahahah
Weeeeee
Qua siamo sul prefessionale …. Pure il video ….
Bravissima !!!!!!
@Dani… ehehehe, hai riconosciuto qualcosa di familiare??? AHAHAHA Lo sai che con il tuo regalo hai dato inizio ad un Mostro… ehehehe….
amo molto il sugo alle noci lo trovi molto delicato e di sapore :-))