Sieti mai stati in Marocco e avete ordinato un thè alla menta? probabilmente ti verrà offerto un biscotto a base di mandorle da mangiare con il tuo tè alla menta caldo.
Oggi vi propongo una versione senza cottura.
Ingredienti
- 100 gmandorle in polvere
- 3 cucchiaiacqua di rose
- 100 g zucchero a velo
- 20 gpistacchi
- 20 gcacao
- 20 g cocco frantumato
- 1albune di un uovo
- 11/2 cucchiaiocannella
- 80 gmarmellata di albicocca