Torta tiramisù al latte

Per preparare questa torta tiramisù al latte consiglio di mettere in frigorifero, la sera prima, la panna, il mascarpone e tutti gli strumenti necessari per la realizzazione della crema. Successivamente con l’aiuto di una bilancia pesa alimenti, pesare tutti gli ingredienti e metterli da parte fino al momento dell’utilizzo. In una ciotola capiente dai bordi alti inserire le uova e lo zucchero e montare per 5 minuti a media velocità. Sempre con lo strumento in movimento integrare la panna e continuare a montare per altri 5 minuti. Non appena sarà montata aggiungere a cucchiaiate il mascarpone e montare per un altro minuti. A questo punto la crema è pronta. In un piatto fondo versare il latte ed iniziare a bagnare i savoiardi. Disporli intorno a tutto il diametro dello stampo. Successivamente iniziare a formare la base della torta sempre con i savoiardi bagnati nel latte. Mettere uno strato abbondante di crema e formare un altro strato di savoiardi bagnati. Continuare così fino al termine degli ingredienti. Infine in superficie cospargere con abbondante cacao amaro in polvere e le gocce di cioccolato fondente. Conservare in frigorifero fino al momento di servirlo. Non meno di 5 ore. Ecco pronta la torta tiramisù al latte.