Torta semplice al cioccolato

Per preparare questa torta semplice al cioccolato occorre come prima cosa preparare tutti gli ingredienti, pesarli con l’aiuto di una bilancia pesa alimenti e metterli in piccole ciotole fino al momento dell’utilizzo. In una ciotola capiente rompere le uova ed aggiungere lo zucchero. Con l’aiuto delle fruste elettriche montare per almeno 6 minuti. Successivamente aggiungere la farina precedentemente setacciata, il cacao amaro in polvere e l’olio di semi. Continuare a mischiare con le fruste. Sempre con lo strumento in azione aggiungere a cucchiaiate il mascarpone e il lievito per dolci. Mischiare per altri due minuti. Preriscaldare il forno modalità ventilato a 170 gradi. Imburrare ed infarinare una teglia da 26 cm, io ho optato per uno a ciambella. Versare il composto per la torta bella tortiera ed infornare per 40 minuti. Passato il tempo verificare la cottura con la prova dello stuzzicadenti e successivamente sfornare. Lasciare raffreddare. Togliere dallo stampo e farcire a piacere. Noi l’abbiamo decorata con un po’ di ganache al cioccolato fondente e delle codette colorate. Ecco pronta la torta semplice al cioccolato.