Name: Torta golosa senza glutine
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Cuisine: Italiana
Ingredients: 180 g farina di riso; 100 g Maizena; 100 g cioccolato fondente tritato; 2 uova; 170 g zucchero semolato; 1 bustina Lievito per dolci; 70 g nocciola intera; 100 g Crema alla nocciola senza lattosio; 100 g cioccolato fondente a pezzi; 150 ml latte senza lattosio

Torta golosa senza glutine.
Questa torta golosa senza glutine è nata da una richiesta ben chiara: vorrei una torta cioccolatosa” quindi ci siamo messe all’opera. Con nocciole e tanto… Tantissimo cioccolato 😊😉

DifficoltàBassa
CostoMedio
Tempo di preparazione20 Minuti
Tempo di cottura40 Minuti
Porzioni12 persone
Metodo di cotturaForno elettrico
CucinaItaliana

Ingredienti per torta golosa senza glutine

180 gfarina di riso
100 gMaizena
100 gcioccolato fondente tritato
2uova
170 gzucchero semolato
1 bustinaLievito per dolci
70 gnocciola intera
100 gCrema alla nocciola senza lattosio
100 gcioccolato fondente a pezzi
150 mllatte senza lattosio

Strumenti

Bilancia pesa alimenti
Ciotola
Ciotolina
Frusta elettrica
Coltello
Mestolo
Stampo
Tagliere

Preparazione per torta golosa senza glutine

Per la preparazione di questa torta golosa senza glutine occorre come prima cosa preparare tutti gli ingredienti, pesarli con l’aiuto di una bilancia pesa alimenti e metterli da parte fino al momento dell’utilizzo. In una ciotola capiente dai bordi alti inserire le uova ed aggiungere lo zucchero. Attivare la frusta elettrica e montare i 2 ingredienti per 5 minuti. Setacciate le farine e sempre con lo strumento in azione integrarle all’impasto. Aggiungere il latte senza lattosio, il cioccolato fondente tritato, il lievito e le nocciole sminuzzate. Continuare a mescolare per un paio di minuti. A questo punto aggiungere a cucchiaiate la crema di nocciole senza lattosio. Preriscaldare il forno a 190 gradi modalità ventilato. Prendere lo stampo per torta, io ne ho utilizzato uno in silicone quindi non ho dovuto imburrare ed infarinare, e versarci dentro l’impasto appena preparato. Spezzettare il cioccolato fondente ed inserirlo nella torta. Cuocere per 40 minuti. Prima di sfornare verificare la cottura con la prova dello stuzzicadenti. Ecco pronta la torta golosa senza glutine.