Torta golosa alle mele e mandorle

Per preparare questa torta golosa alle mele e mandorle occorre come prima cosa preparare tutti gli ingredienti, pesarli con l’aiuto di una bilancia pesa alimenti e metterli da parte fino al momento dell’utilizzo. Sbucciare e tagliare a fettine sottili le mele. Cospargere con del succo di limone e conservare in frigorifero. In una ciotola capiente rompere le uova, aggiungere lo zucchero e con le fruste elettriche montare per 4 minuti. Sempre con le fruste in movimento integrare la farina precedentemente setacciata, il lievito per dolci e il mascarpone senza lattosio a cucchiaiate. Mescolare per altri 2 minuti. Aggiungere l’olio di semi e le mandorle sminuzzate. Mescolare con un mestolo in silicone. Preriscaldare il forno modalità ventilato a 190 gradi. Imburrare ed infarinata una teglia per torte, inserire l’impasto per la torta preparato e decorare in superficie con le mele. Infornare e cuocere per 35 minuti. Prima di sfornare verificare la cottura con la prova dello stuzzicadenti in quanto può variare da forno a forno. Cospargere con dello zucchero a velo e servire. Ecco pronta la torta golosa alle mele e mandorle.