Ciambella cioccolato e noci

Per la preparazione di questa ciambella al cioccolato e noci occorre come sempre preparare tutti gli ingredienti, pesarli con l’aiuto di una bilancia pesa alimenti e metterli da parte fino al momento del loro utilizzo. In una ciotola capiente dai bordi alti rompere le uova ed aggiungere lo zucchero semolato.

Con l’aiuto dello sbattitore elettrico montare per almeno 10 minuti a velocità media. Successivamente sempre con lo strumento in azione aggiungere poco per volta il latte senzaattosio e l’olio di semi.

Adesso è il momento di integrare la farina precedentemente setacciata con il cacao amaro in polvere e il lievito per dolci. Mescolare sempre con lo sbattitore alla velocità minima.

Inserire nell’impasto appena preparato le noci a pezzetti e mescolare il tutto. Imburrare ed infarinare una tortiera e versarci dentro l’impasto.

Infornare nel forno preriscaldato modalità ventilato a 180 gradi per 35 minuti. Una volta trascorso il tempo della cottura effettuare la prova con lo stuzzicadenti e se pronta sfornare. Lasciare intiepidire e togliere dallo stampo. Spolverare con lo zucchero a velo.

Ecco pronta la ciambella cioccolato e noci per essere servita.