Crostata natalizia

Per preparare questa crostata natalizia occorre come prima cosa preparare tutti i vari ingredienti e con l’aiuto di una bilancia pesa alimenti pesarli. Versare nella planetaria la miscela di farine, l’uovo, il tuorlo, l’olio di semi, la buccia di un limone grattugiato e per ultimo lo zucchero a velo. Attivare a media velocità per un paio di minuti. Si dovrà ottenere un composto morbido e compatto. Una volta pronto avvolgere il tutto nella pellicola. Fare riposare in frigorifero per almeno 30 minuti. Nel frattempo imburrare ed infarinare una teglia per crostata da 28 cm. Una volta trascorso il tempo tirare fuori la frolla ed iniziare a lavorarla. Prenderne metà ed adagiarla nella teglia facendola aderire perfettamente ai bordi. L’altra metà occorrerà stenderla su un foglio di carta da forno e con l’aiuto di un mattarello stenderla con uno spessore di 5 mm. Adesso occorre preparare i biscotti. Potete decidere voi quali formine utilizzare. Farcire la frolla metà con crema spalmabile alla nocciole e l’altra metà con confettura di fragole. Decorare con i biscotti precedentemente preparati ed adagiarli sopra la crostata a piacimento. Cuocere in forno preriscaldato a 175 gradi modalità ventilato per 20 minuti. Una volta pronta estrarre dal forno e cospargere con dello zucchero a velo. Si conserva fino a 4 giorni.