Questa crostata “Natale” è stata creata dietro suggerimento dei miei piccoli. Super golosa con tantissima crema alle nocciole e decorazioni di pasta di zucchero a tema natalizio. Facile e perfetta per una merenda. La frolla può essere utilizzata per creare sia crostate che dei buonissimi biscotti.
Ingredienti
Ingredienti per crostata “Natale”
Strumenti
Strumenti
Passaggi
Preparazione crostata “Natale”
Per la preparazione di questa crostata “Natale” occorre come prima cosa preparare tutti gli ingredienti, pesarli con l’aiuto di una bilancia pesa alimenti e metterli in piccole ciotole fino al momento dell’utilizzo. Successivamente versare il burro senza lattosio freddo a pezzi nella planetaria insieme alla farina e allo zucchero. Aggiungere anche la scorza di limone grattugiata. Dare una prima mescolata. A questo punto integrare anche i tuorli e l’uovo intero.
Attivare nuovamente la planetaria fino ad ottenere un composto omogeneo. Ci vorranno più o meno un paio di minuti.
Spostare l’impasto ottentuto in un piano di lavoro ed impastare per un minuto.
Formare un panetto.
Coprire con della pellicola alimentare e fare riposare in frigorifero per due ore.
Superato il tempo di riposo infarinare un piano di lavoro e con il mattarello stendere la frolla. Inserirla nello stampo che si è deciso di utilizzare e farcire con la crema alle nocciole senza lattosio. Formare delle strisce da inserirle in superficie.
Infornare in forno preriscaldato a 175 gradi e fare cuocere per 30 minuti.
Trascorso il tempo verificare la cottura, sfornare e lasciare intiepidire. Decorare con le decorazioni in pasta di zucchero.
Ecco pronta la crostata “Natale” per essere servita
Utilizzare tutti prodotti certificati senza glutine e lattosio
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Dosi variate per porzioni