Ricetta del tiramisù alle fragole 😉
Premetto di aver usato come ricetta, quella di Benedetta Parodi 😉
Ingredienti:
- 2 tuorli
- 3-4 cucchiai di zucchero
- 250 gr di mascarpone
- 250 ml di panna fresca
- 3/4 confezioni di pavesini (i sacchettini piccoli)
- latte qb
- ½ kg di fragole
- zucchero a velo qb
Preparazione:
Mescolate i tuorli con lo zucchero e successivamente aggiungete il mascarpone.
Montate la panna a parte, poi incorporartela al composto.
Create un primo strato di crema sul fondo di una pirofila, poi un strato di pavesini imbevuti nel latte e infine coprite con le fragole tagliate a dadini.
Terminate con un’ultimo giro di pavesini, crema e fragole poi spolverizzate con zucchero a velo.
Mettete in frigo per almeno 1 oretta.
