Torta di mele sofficissima

Torta di mele sofficissima è un dolce salutare semplice e veloce da preparare senza burro e leggero per una sana colazione. Ho preparato tanti dolci alle mele , ho sperimentato tante ricette ma questa in assoluto è la torta alle mele più morbida e delicata di tutte!  Al link Ricette con le mele potete trovare tante altre gustose ricette!!

Torta di mele sofficissima

Ingredienti teglia 22 cm diametro

200 g farina 00

150 g latte

150 g zucchero

2 uova

3 mele

1 limone (facolativo)

1 bustina di lievito per dolci

Preparazione

Sbucciare le mele e tagliarle a fettine, irrorandole con il succo di limone e 1 cucchiaio di zucchero.
Mescolare insieme farina, zucchero e scorza di limone.

Aggiungere le uova e il latte e amalgamare il tutto con una frusta.

Unire il lievito setacciato una mela fatta a pezzi ed amalgamare.
Imburrare lo stampo ed infarinare oppure rivestire con carta forno.

Versare il  composto e distribuire tutte le fette di mele in superficie.

Infornare a 180 gradi forno statico già caldo per circa 40 minuti. Fare la prova dello stecchino per verificare la cottura e gustare.

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