Salsiccia e patate al forno

Con l’arrivo dell’aria fresca la voglia di un buon secondo piatto calorico e gustoso viene facile! E’ per questo che oggi vi propongo la Salsiccia e patate al forno un modo alternativo di preparare la salsiccia e vi assicuro che è davvero una bontà! Semplice da preparare potete scegliere di condirla come meglio preferite!

Provate la buona salciccia e patate al forno!

Salsiccia e patate al forno

Ingredienti

500 g salsiccia

500 g patate

3 cucchiai di vino bianco

sale q.b

rosmarino q.b

pepe in polvere q.b

1 cipolla (facoltativo)

2 spicchi di aglio (facoltativo)

Preparazione

Sbucciate le patate, tagliatele prima a fette e poi a cubetti tutti della stessa misura .

Trasferitele all’interno di una teglia da forno rivestita di carta forno e conditele con sale, pepe, un filo di olio rosmarino e se lo gradite della cipolla tagliata a fette sottili e dell’aglio in camicia.

Mescolate per insaporite uniformemente le patate.

A questo punto tagliate la salsiccia in pezzi lunghi circa 8 cm  e adagiateli fra le patate.

Aggiungete il vino bianco e cuocete in forno statico preriscaldato a 200/220° per 35-40 minuti. Potete aprire il forno e mescolare di tanto in tanto per una cottura uniforme. Una volta cotta  servite la salsiccia con patate cotte in forno ancora calde!

Fate in modo che tutto il brodo di cottura sia ben asciutto!

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