Provate questo squisito Salmone rucola noci e limone…e gusterete un leggero piatto unico! 
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Ingredienti per 2 persone di salmone rucola noci e limone
- 400 gr trancio di salmone fresco
- 5 noci sgusciate
- un mazzetto di rucola fresca
- buccia grattugiata di un limone e succo
- olio extra vergine oliva q.b
- sale q.b
Preparazione
- Pulire il salmone eliminando la pelle e le spine e tagliarlo a piccoli tranci come si vede in foto.
- Cuocerlo al vapore per circa 10 minuti; non fatelo cuocere troppo potreste asciugarlo e renderlo asciutto.
- Tritare la rucola , le noci a granella aggiungerle al salmone e condire con il succo di un limone e un pò di olio.
- Il trancio di salmone rucola noci e limone è pronto può essere gustato anche freddo.
