Quadrotti di mele e gocce di cioccolato

Adoro i dolci con le mele sono in assoluto i miei preferiti soprattutto in inverno! Quando ho visto questa ricetta sul blog Ho voglia di dolce, uno dei mie blog di dolci preferiti, ho deciso di provarlo e devo dire che questi quadrotti di mele e gocce di cioccolato sono davvero irresistibili morbidissimi e delicati! Provateli sono facili da fare e tanto buoni!Al link Ricette con le mele troverete tante gustosissime ricette! 

Ingredienti teglia 25 x 25 oppure 30 x 20 cm

200 g farina 00

2 uova

150 g zucchero

120 ml latte

60 ml olio di semi di girasole

10 g lievito in polvere per dolci

gocce di cioccolato q.b

3 mele circa 400 g

Preparazione

Con le fruste elettriche montare le uova con lo zucchero fino a farle diventare spumose e gonfie.

Aggiungere lentamente la farina e il lievito setacciati e dosare poco per volta il latte con l’olio sempre continuando a montare il composto con le fruste elettriche.

Pulire le mele eliminando la buccia e il torsolo.

Tagliare a pezzi una mela e mezza ed aggiungerla al composto.

Distribuire il composto nella teglia quadrata/rettangolare imburrata e infarinata oppure rivestita con carta da forno.

Distribuire le altre mele tagliate a fette in superficie e una manciata di gocce di cioccolato.

Infornare a 180 gradi forno statico per circa 30/40 minuti dipende dal vostro forno.

Fate la prova dello stecchino che deve risulatre asciutto.

I buonissimi Quadrotti di mele e gocce di cioccolato sono pronti pere esser gustati appena si raffredderanno un pochino.

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