Plumcake yogurt e fragole

Desiderate preparare un plumcake delicato morbido e profumato? Avete trovato la ricetta perfetta per voi. Il plumcake yogurt e fragole è un dolce semplice e goloso perfetto per la colazione e la merenda. Molto leggero si prepara velocemente e il risultato è favoloso.Al link Ricette di Plumcake potete trovare tante gustose ricette di plumcake sia dolci che salati! 

Plumcake yogurt e fragole

Ingredienti

250 g farina 00

130 g zucchero

3 uova

100 g olio di semi di girasole

125 g yogurt alla fragola

200 g fragole

1 bustina di lievito per dolci

zucchero a velo q.b

Preparazione

Mescolare con le fruste elettriche le uova allo zucchero fino a renderle spumose.

Aggiungere lo yogurt e mescolare.

Aggiungere l’olio di semi di girasole e la farina, un po’ alla volta, sempre continuando a mescolare.

Infine aggiungere il lievito in polvere setacciato fino e mescolare fino ad ottenere un impasto liscio e senza grumi.

Rivestire lo stampo da plumcake con della carta forno e versare l’impasto.

Ricoprire l’impasto con le fragole precedentemente spezzettate ben asciutte ed infarinate. Cospargere la superfice con dello zucchero a velo.

Inforniamo in forno preriscaldato ventilato a 170° C  oppure in forno statico a 180° C per circa 50-55 minuti. Fare raffreddare spolverare lo zucchero a velo e gustare il buon plumcake yogurt e fragole.

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