Muffin integrali yogurt mele

I Muffin integrali yogurt mele sono perfetti per chi preferisce una cucina leggera e salutare. Semplici  e veloci da preparare hanno una consistenza morbida e gustosa ; ottimi per la colazione di grandi e piccini! L’uso esclusivo della farina integrale li rende moto particolari e adatti a palati che amano il gusto integrale ; se lo preferite potete miscelarla con della farina di tip 0.

Provate i buonissimi Muffin integrali yogurt mele…una delizia!

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Muffin integrali yogurt mele

Ingredienti circa 10 Muffin integrali yogurt mele

  • 120 g di farina integrale
  • 70 gr zucchero
  • 1 uovo
  • 50 gr yogurt bianco naturale
  • 2 mele
  • 1/2 bustina di lievito per dolci
  • 3 cucchiai di olio d’oliva o di semi

Preparazione

  1. In una ciotola sbattete l’ uovo con una frusta e aggiungete lo yogurt e l’olio, amalgamando bene.
  2.  In un altro contenitore, setacciate la farina,il lievito ed aggiungete lo zucchero.
  3. Versate la farina e il lievito nella prima ciotola e mescolate fino a creare una crema.
  4. Aggiungete una mela tagliata a dadini ed amalgamate.
  5. Versate l’impasto in stampini da muffin fino a riempirne i due terzi anche meno aggiungete piccoli pezzi di mela in superficie.
  6.  Mettete i muffin integrali yogurt mele in forno preriscaldato a 180ºC per circa 30-35 minuti, finchè saranno gonfi e dorati in superficie.

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