L’ Insalata di songino mele noci è un contorno molto sfizioso perfetto per accompagnare un secondo piatto a base di pesce o carne. Semplice da preparare concilia perfettamente la delicatezza del songino con il profumo e la dolcezza delle mele. Le noci danno il tocco finale che rende l’insalata ancora più appetitosa!
Provate la leggera e gustosa Insalata di songino mele noci !
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Ingredienti
- 100 gr songino
- 1 mela rossa piccola
- 1 limone
- 5 noci
- aceto di mele q.b (facoltativo)
- olio extra vergine d’oliva q.b
- sale q.b
Preparazione
- Il songino che ho usato era già pronto in busta.
- Sgusciare le noci.
- Lavare la mela e farla a spicchi sottili; spremere sulla mela il succo di 1 limone in modo che resti inalterato il colore bianco .
- Mettere in una terrina il songino la mela e e condire con olio extra vergine d’oliva, aceto di mele e sale in base ai propri gusti.
- Condire l’insalata prima di servirla altrimenti si corre il rischio che le verdure perdano la loro consistenza .
- Aggiungere le noci.
- Potete servire questo delizioso contorno per accompagnare secondi piatti di pesce e carne.