Insalata di songino mele noci

L’ Insalata di songino mele noci è un contorno molto sfizioso perfetto per accompagnare un secondo piatto a base di pesce o carne. Semplice da preparare concilia perfettamente la delicatezza del songino con il profumo e la dolcezza delle mele. Le noci danno il tocco finale che rende l’insalata ancora più appetitosa!

Provate la leggera e gustosa Insalata di songino mele noci !

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Insalata di songino mele noci

Ingredienti 

  • 100 gr songino
  • 1 mela rossa piccola
  • 1 limone
  • 5 noci
  • aceto di mele q.b (facoltativo)
  • olio extra vergine d’oliva q.b
  • sale q.b

Preparazione

  1. Il songino che ho usato era già pronto in busta.
  2. Sgusciare le noci.
  3. Lavare la mela e farla a spicchi sottili; spremere sulla mela il succo di 1 limone in modo che resti inalterato il colore bianco .
  4. Mettere in una terrina il songino la mela e e condire con olio extra vergine d’oliva, aceto di mele e sale in base ai propri gusti.
  5. Condire l’insalata prima di servirla altrimenti si corre il rischio che le verdure perdano la loro consistenza .
  6. Aggiungere le noci.
  7. Potete servire questo delizioso contorno per accompagnare secondi piatti di pesce e carne.

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