L’ Insalata di Sardine mandorle e mele è un particolare piatto molto gustoso per chi ama il pesce e in particolare le sardine. Per questa insalata sfiziosa e molto leggera ho utilizzato le buonissime sardine in scatola di Nino Castiglione una buona e veloce alternativa alle sardine fresche in quanto sono già pronte per l’uso .La delicatezza delle mandorle e la dolcezza delle mele si integrano perfettamente al sapore intenso delle sardine!
Selezionate con cura, vengono immerse in olio d’oliva di prima scelta e insaporite con sale marino. Appartengono alla categoria del pesce azzurro e come tali sono perfette in una dieta sana ed equilibrata, grazie ai loro principi nutritivi e all’importante apporto di omega 3. Già private di pelle e spine, sono pronte per un antipasto sfizioso, per un secondo gustoso e veloce o per arricchire di sapore qualunque pietanza.
Provate anche voi la particolare Insalata di Sardine mandorle e mele …una delizia !!! 
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Ingredienti per 2 porzioni di Insalata di sardine mandorle e mele
- 120 gr sardine all’olio d’oliva di Nino Castiglione
- 1 mela rossa biologica
- 1 cucchiaio di mandorle tagliate a listarelle
- insalata q.b
- olio extra vergine d’oliva q.b
- glassa di aceto balsamico q.b (facoltativo)
Preparazione
- Sgocciolate le sardine in scatola eliminando l’olio in eccesso.
- Adagiare nel piatto i filetti di sardine sull’insalata che avrete conditoc on olio extra vergien d’oliva .
- Affettare la mela precedentemenet lavata facendo delle fetet sottili.
- Disporre le melesulel sardine e aggiungervi el mandorle.
- Irrorare con un filo di olio extra vergien d’oliva e se lo gradier con glassa di aceto balsamico.
- La Insalata di Sardine mandorle e mele è pronta per essere gustata!
