Provate la buona insalata di pasta…una bontà!
Ingredienti
200 g pasta (fusilli integrali)
200 g verdure sott’olio
pomodorini
insalata q.b
olio extra vergine d’oliva
Preparazione
Cuocere la pasta che meglio preferite in abbondante acqua salata ; scolatela molto al dente e mettetela a raffreddare in un contenitore metallico precedentemente raffreddato in freezer.
Aggiungete le verdure scolate dall’olio in eccesso, i pomodorini tagliati a metà e l’insalata tagliata fine.
Condire con olio extra vergine d’oliva tanto quanto basta per insaporire la pasta.
Potete conservare in frigo per un’intera giornata.
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