Ecco i buonissimi Grissini di sfoglia pesto di pistacchio e speck!!!!
Ingredienti
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
2 cucchiai di pesto al pistacchio di Bacco q.b
2 fette di speck
farina di pistacchio 2 cucchiai
Preparazione
Tagliare lo speck in piccoli pezzi e metterlo da parte.
Dividete idealmente la sfogli a metà per il alto più lungo e spalmare il pesto di pistacchio per metà della sfoglia come si vede in foto.
Distribuire lo speck tagliato a piccoli pezzi.
Richiudere la sfoglia a libro e tagliare tante strisce della stessa grandezza. Spolverare della farina di pistacchio
Prendete singolarmente el singole strisce ed arrotolatele come si vede in foto.
Infornate con la carta forno come base a 180 gradi per circa 25- 30 minuti forno statico ; devono risultare dorati e croccanti.
Lasciateli intiepidire un pò e gustate i buonissimi Grissini di sfoglia pesto di pistacchio e speck!
Potete prepararli in anticipo e infornarli prima di portarli in tavola oppure cuocerli prima e riscaldarli in forno a 150 gradi prima di portarli in tavola ritorneranno croccanti e gustosi!
Potete sostituire il pesto di pistacchio con del pesto alla genovese o con del formaggio spalmabile.
Se come me amate il pistacchio al seguente link trovate tante gustose ricette dolci e salate! A voi la scelta!
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