Ciambella di arancia e cioccolato

Amo il connubio dell’arancia con il cioccolato lo trovo divino  e per questo oggi mi sono cimentata nel fare una ciambella di arancia e cioccolato ! Dolce semplice da preparare leggera e gustosa priva di burro ha il profumo intenso dell’arancia che regala alla ciambella tanta freschezza e golosità. La colata di cioccolato rende la ciambella particolarmente buona !Al link ricette di Ciambelle trovate tante ricette gustose e particolari..per tutti i gusti! Perfetto come dolce da gustare al mattino a colazione o per una deliziosa pausa caffè.

Provate la buonissima Ciambella di arancia e cioccolato…una bontà!

Ciambella di arancia e cioccolato

Ingredienti

220 gr farina 00

2 uova

150 gr zucchero

70 ml olio di arachidi

40 ml acqua

100 ml succo di arancia

scorza di mezza arancia

100 gr cioccolato al latte o fondente

1 bustina lievito in polvere per dolci

Preparazione

Le dosi indicate sono per uno stampo di 18 cm di diametro.

Montare le uova con lo zucchero fino a quando diventano spumose e gonfie.

Amalgamare l’acqua l’olio e il succo di arancia.

Aggiungere i liquidi alle uova precedentemente montate ed amalgamare.

Integrare la farina setacciata ed amalgamare in modo che venga completamente inglobata.

Aggiungete all’impasto la scorza di mezza arancia grattugiata .

Infine aggiungere il lievito setacciato .

Cuocere per circa 35-40 minuti a 160 gradi forno ventilato oppure 40-50 minuti a 180 gradi forno statico. Fare sempre la prova dello stecchino.

Quando la ciambella sarà raffreddata toglierla dallo strampo e sciogliere a bagnomaria il cioccolato.Scegliete quello che meglio gradite anche se quello fondente lo trovo più indicato per questa ricetta. Versarlo delicatamente sulla ciambella.

La ciambella può essere conservata per circa 3 – 4 giorni lasciando inalterato il suo buon sapore. Se volete potete tagliarla a metà e riempirla con della marmellata di agrumi  . 

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2 Risposte a “Ciambella di arancia e cioccolato”

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