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Food Blog – Tonia Semeraro

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Categoria: pizze e focacce

Pizza in teglia morbidissima

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Scritto il Novembre 13, 2022Novembre 11, 2022
La pizza in teglia morbidissima è davvero irresistibile perfetta per chi come me ama avere le mani in…
Pane e pizza con la Biga

Pane e pizza con la Biga

Scritto il Giugno 4, 2022Giugno 4, 2022
La lievitazione con la biga, un metodo di panificazione chiamato metodo indiretto; la biga è un preimpasto di…
Muffin Pizza

Muffin Pizza

Scritto il Maggio 24, 2022Maggio 24, 2022
Volete preparare la pizza in maniera originale per un buffet o una festa di compleanno? Ecco i buonissimi…
Focaccia ripiena di salame e formaggio

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Scritto il Febbraio 10, 2022Febbraio 10, 2022
Ma quanto è buona la focaccia ripiena di salame e formaggio? Se poi come me amate il formaggio…
Focaccia messinese

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Scritto il Gennaio 22, 2022Gennaio 22, 2022
Da buona Pugliese sono una cultrice ed appassionata di focaccia la mangerei tutti i giorni! Non pensavo che…
Impasto di semola per pane e pizza

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Scritto il Novembre 3, 2021Novembre 3, 2021
L’ impasto di semola per pane e pizza è un impasto perfetto per ottenere dei lievitati gustosi con…
Ricette pizze e focacce

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Scritto il Novembre 3, 2021Novembre 3, 2021
Focaccia pugliese ripiena di cipolle e olive nere Focaccia ripiena di salame e formaggio   Scaccia Ragusana Focaccia…
Focaccia pugliese pomodorini e cipolla

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Scritto il Aprile 27, 2021Aprile 27, 2021
La Focaccia pugliese pomodorini e cipolla è un prodotto lievitato da forno tipico della Puglia molto conosciuta ed…
Scaccia Ragusana

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Scritto il Marzo 27, 2021Marzo 27, 2021
Sono stata diverse volte nel Ragusano zona meravigliosa della Sicilia ed ho avuto il piacere di assaporare la scaccia…
Focaccia Barese

Focaccia Barese

Scritto il Marzo 20, 2021Marzo 20, 2021
La focaccia barese è un prodotto lievitato da forno tipico della Puglia molto conosciuta ed apprezzata. È diffusa…
Schiacciata Messinese

Schiacciata Messinese

Scritto il Marzo 18, 2021Aprile 22, 2021
La schiacciata è un lievitato tipico della Sicilia e di tutta l’Italia in generale e in ogni città…
Pizza in teglia 48 ore di lievitazione e 4 grammi di lievito

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Scritto il Marzo 4, 2021Marzo 20, 2021
La Pizza in teglia 48 ore di lievitazione e 4 grammi di lievito è di una leggerezza e…
Focaccia ripiena di prosciutto e mozzarella

Focaccia ripiena di prosciutto e mozzarella

Scritto il Febbraio 9, 2021Marzo 20, 2021
Con l’aria fresca dell’inverno, la voglia di sfornare focacce e lievitati aumenta e in questo periodo sto sperimentando…

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