Burger di tonno

I Burger di tonno sono un delizioso secondo piatto molto saporito e semplice da preparare. Il piatto può essere servito sia caldo che freddo accompagnato con una  buona insalata e delle gustose salsine a base di yogurt o maionese. Semplici da preparare , perfetti per le scampagnate o come condimento molto alternativo ed originale per un buon panino. Per dare a questa ricetta un valore aggiunto è necessario utilizzare tonno di altà qualità ; io come sempre mi affido alla qualità Nino Castiglione primo produttore italiano di tonno in scatola a marchio privato per la grande distribuzione .Sappiate che se usate il tonno al naturale il risultato sarà completamente diverso…meno gustosi !

Provate anche voi i buonissimi Burger di tonno …una vera semplice deliziai!!! 

Ingredienti per 4 burger di tonno 

240 gr tonno in scatola all’olio d’oliva

150 gr patate

1 uovo

2 cucchiai parmigiano grattugiato

prezzemolo q.b

pepe q.b (facoltativo)

sale q.b

Preparazione

Sgocciolare il tonno e con una forchetta frantumarlo .

Lavare e lessare le patate in acqua salata ; quando saranno pronte eliminare la buccia e schiacciarle. Potete anche prepararli senza le patate. In questo caso aggiungete altre due scatolette di tonno in scatola da 80 grammi e un uovo.

In una terrina aggiungere al tonno le patate ,l’uovo ,il formaggio grattugiato, il prezzemolo sminuzzato fine , il pepe e un pizzico di sale  .Se necessario nel caso l’impasto fosse troppo morbido aggiungere pane grattugiato.

Amalgamare tutti gli ingredienti. Rivestire la teglia con della carta da forno e utilizzando un coppapasta formare tanti burger di tonno .

Con questo impasto ne ho ottenuti 4 anche 5 ; dipende molto dalle dimensioni del coppapasta.

Infornare a 180 gradi per circa 30 minuti al max. Potete servirli caldi oppure freddi come meglio gradite.

I vostri  Burger di tonno sono pronti!

Se come me amate il tonno al link Ricette di Tonno tante gustose ricette!

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