Biscotti al cioccolato con crema di cannella

I Biscotti al cioccolato con crema di cannella sono dei biscotti deliziosi che piacciono a grandi e  bambini . Questa ricetta è una rivisitazione dei biscotti al cioccolato e arancia ai quali ho aggiunto la buonissima  Cremosa alla Cannella di Bacco una irresistibile e profumata crema  realizzata da un’azienda Siciliana che produce prodotti originali e di estrema qualità.  La caratteristica principale e’ che questi biscotti restano morbidissimi al loro interno lasciando percepire l’aroma e il profumo della cannella  che dona al biscotto un sapore particolare.Sono buoni sia per la colazione che per merenda…provateli!

Provate anche voi i Biscotti al cioccolato con crema di cannella …una delizia !!! :)

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Ingredienti per circa 30  Biscotti al cioccolato con crema di cannella

  • 320 gr farina 00
  • 200 gr zucchero
  • 130 burro temperatura ambiente a pezzi
  • 40 gr cacao amaro in polvere
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 4 cucchiai di succo di arancia
  • 160 gr gocce di cioccolato
  • 2 uova
  • buccia di 1 arancia grattugiata
  • 150 gr Cremosa alla Cannella di BaccoCREMACANNELA

Preparazione

  1. In una terrina mettere farina lievito e cacao setacciati. Aggiungete il burro fatto a pezzi a temperatura ambiente e lavorate fino ad ottenere un composto sabbioso.
  2. Aggiungete lo zucchero le uova la buccia e il succo d’arancia.Mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo.
  3. Aggiungete le gocce di cioccolato e amalgamatele. Fare riposare l’impasto in frigo per 20 minuti avvolto in una pellicola.
  4. Formare delle palline infarinandovi le mani e ponetele su una  teglia foderata di carta da forno oppure imburrata e infarinata. Cuocete i biscotti in forno preriscaldato ventilato a 180 gradi per 10 minuti max 15 ricordandovi di sfornarli morbidi.
  5. Quando saranno freddi spalmare uno strato di Cremosa alla Cannella di Bacco e unire i due biscotti.
  6. Servire spolverando zucchero a velo o cacao .bacicannella

6 Risposte a “Biscotti al cioccolato con crema di cannella”

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