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Tag: risotto

Risotto verde ai moscardini

Risotto verde ai moscardini

Il risotto verde ai moscardini è un piatto a base di pesce dal colore verde brillante su cui poggiano dei moscardini croccanti saltati in padella.

Risotto gamberetti e asparagi

Risotto gamberetti e asparagi

Il risotto gamberetti e asparagi è un’alternativa alle classiche ricette di stagione come ad esempio il risotto zucchine e gamberetti o il risotto primavera.

Risotto fave e pecorino

Risotto fave e pecorino

Il risotto fave e pecorino è un piatto fresco e molto semplice e si basa sull’utilizzo di una purea di fave aromatizzata con foglie di menta per un gusto allo stesso tempo fresco e cremoso.

Risotto alle fragole

Risotto alle fragole

Il risotto alle fragole non è un dolce ma un vero e proprio risotto con un suo gusto che vi consiglio di provare almeno una volta… vi consiglio di utilizzare fragole fresche e non coltivate per avere il massimo sapore e profumo

Risotto ai carciofi

Risotto ai carciofi

Oggi vediamo come preparare un risotto ai carciofi mantecato con il pecorino, un classico della cucina di stagione. La preparazione non è difficile ma ci sono alcuni consigli pratici da seguire per una riuscita perfetta per un risultato perfetto.

Risotto agli agrumi

Risotto agli agrumi

Il risotto agli agrumi è un piatto molto elegante, dal gusto raffinato che si prepara in modo semplice e veloce ma facendovi fare un figurone con i vostri ospiti

Risotto alla crema di carciofi

Risotto alla crema di carciofi

Il risotto alla crema di carciofi è l’ideale se amate questo ortaggio e siete alla circa di una ricetta per gustarlo al meglio.

Risotto broccoli e salsiccia

Risotto broccoli e salsiccia

Il risotto broccoli e salsiccia è un primo piatto goloso, si realizza velocemente con pochissimi ingredienti, eco alcuni consigli e trucchi per esaltare il sapore degli ingredienti durante la preparazione di questa ricetta.

Risotto alla crema di scampi

Risotto alla crema di scampi

Il risotto alla crema di scampi è un piatto elegante e gustoso che potrebbe fare al caso vostro se state cercando una ricetta di pesce, elegante e saporita.