Crea sito

Tag: ricotta

Crostata ricotta e cioccolato

Crostata ricotta e cioccolato

La crostata ricotta e cioccolato è un classico tra le torte da forno, un dolce croccante dal cuore cremoso reso goloso di cioccolato e pinoli.

Migliaccio napoletano

Migliaccio napoletano

Il migliaccio napoletano è ormai un classico dolce di carnevale, tipico della tradizione napoletana si preparava con del semolino che unita al latte e alla ricotta danno vita ad una versione particolare di cheesecake al forno.

Pasta saporita crudo ricotta salata

Pasta saporita crudo ricotta salata

La pasta saporita crudo ricotta salata è una ricetta fatta con garganelli prosciutto crudo ricotta salata e peperoncino, tutto preparato con del pomodoro fresco. Il nome è abbastanza chiaro e deriva dagli ingredineti utilizzati, tutti ingredienti molto salati e saporiti che però si sposano bene tra loro, ecco come prepararla

Conchiglie in crema di gorgonzola

Conchiglie in crema di gorgonzola

I conchiglie in crema di gorgonzola e ricotta salata sono un piatto che adoro, sicuramente non dietetico ma che serve a togliersi qualche sfizio! Ecco come mi piace prepararlo

Zuccotto alla ricotta – ricetta riciclo panettone

Zuccotto alla ricotta – ricetta riciclo panettone

La ricetta dello zuccotto alla ricotta e torrone è un’ottima idea per smaltire o riciclare il panettone o il pandoro e il torrone avanzato dalle feste di natale. Il bello dello zuccotto è che può essere preparato e mangiato subito oppure fatto in monoporzioni e poi congelato.

Cheesecake al cioccolato fondente

Cheesecake al cioccolato fondente

La cheesecake al cioccolato fondente è un dolce molto apprezzato, ne esistono varie versioni. Quella che vediamo oggi è la versione New York Cheesecake, quella cotta al forno. La preparazione è simile alla cheesecake fredda ma cambiano alcuni ingredienti. Dovete assolutamente provarla ne vale la pena è golosissima!

Ravioli di zucca

Ravioli di zucca

Ricetta di base per preparare dei gustosi ravioli di zucca. La preparazione dei ravioli di zucca è una gustosa alternativa ai soliti ravioli di ricotta e spinaci, vediamo come prepararli

Ravioli con ricotta salata

Ravioli con ricotta salata

I ravioli con ricotta salata e spinaci con ricotta salata sono una variabile sfiziosa ai soliti ravioli burro e salvia, sono gustosi ma più leggeri.

Ravioli burro e salvia

Ravioli burro e salvia

Ravioli burro e salvia un classico senza tempo