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Tag: pecorino

Quiche ai fiori di zucca

Quiche ai fiori di zucca

La quiche ai fiori di zucca è un piatto goloso e saporito ottimo per l’estate, si prepara velocemente ed è buonissimo da gustare fredda.

Risotto fave e pecorino

Risotto fave e pecorino

Il risotto fave e pecorino è un piatto fresco e molto semplice e si basa sull’utilizzo di una purea di fave aromatizzata con foglie di menta per un gusto allo stesso tempo fresco e cremoso.

Insalata di asparagi

Insalata di asparagi

Insalata di asparagi, un modo originale per gustare questa verdura che invece non viene quasi mai utilizzata per questo tipo di preparazioni.

Pasta menta e limone

Pasta menta e limone

La pasta menta e limone è un piatto sfizioso che si prepara in pochi minuti con ingredienti freschi. Il risultato è sempre ottimo, ecco alcuni consigli pratici su come preparare questa ricetta.

Torta salata carciofi pancetta e Pecorino

Torta salata carciofi pancetta e Pecorino

La torta salata carciofi pancetta e Pecorino Toscano Dop Fresco è una delle mie ricette Pasquali preferite, si prepara velocemente ed è un mix di sapori veramente completo, ecco come prepararla a casa vostra.

Cacio pepe carciofi e pancetta

Cacio pepe carciofi e pancetta

La cacio pepe carciofi e pancetta è una gustosa variazione della classica cacio e pepe, ricetta tipica della cucina romana che si arricchisce di gustosi carciofi croccanti saltati in padella.

Cappellacci ripieni al pecorino

Cappellacci ripieni al pecorino

I Cappellacci ripieni al pecorino sono un piatto di pasta fresca fatta in casa che sprigiona un cure morbido e fondente al sapore deciso di pecorino.

Spaghetti cozze e pecorino

Spaghetti cozze e pecorino

Spaghetti cozze e pecorino: l’abbinamento pesce e formaggio potrebbe “suonarvi” strano ma vi garantisco che è un’abbinata fantastica!

Pesto di fave, veloce e gustoso

Pesto di fave, veloce e gustoso

Il pesto di fave è una ricetta molto semplice che può essere preparato velocemente in pochi minuti. Io adoro preparare il pesto di fave con del pecorino per dargli carattere e sapore, inoltre lo utilizzo per cucinare delle tagliatelle o dei tonarelli fatti in casa (pasta fresca). Ecco alcuni consigli per prepararlo anche voi