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Tag: carciofi

Insalata carciofi e bottarga

Insalata carciofi e bottarga

L’insalata carciofi e bottarga è una ricetta originale che utilizza un abbinamento classico che però viene usato raramente nelle insalate.

Risotto ai carciofi

Risotto ai carciofi

Oggi vediamo come preparare un risotto ai carciofi mantecato con il pecorino, un classico della cucina di stagione. La preparazione non è difficile ma ci sono alcuni consigli pratici da seguire per una riuscita perfetta per un risultato perfetto.

Torta salata carciofi pancetta e Pecorino

Torta salata carciofi pancetta e Pecorino

La torta salata carciofi pancetta e Pecorino Toscano Dop Fresco è una delle mie ricette Pasquali preferite, si prepara velocemente ed è un mix di sapori veramente completo, ecco come prepararla a casa vostra.

10 ricette con i carciofi

10 ricette con i carciofi

Ecco 10 ricette con i carciofi per gustare a pieno e in tutta la sua bontà questo ortaggio di stagione saporito e versatile che si presta molto bene per preparare piatti dall’antipasto al dolce.

Carciofi alla giudia

Carciofi alla giudia

I carciofi alla giudia sono un classico della cucina alla romana, è un piatto che ho assaggiato solo da grande ed è stato amore a prima vista, non poteva essere che così visto adoro sia i carciofi che le ricette fritte.

Cacio pepe carciofi e pancetta

Cacio pepe carciofi e pancetta

La cacio pepe carciofi e pancetta è una gustosa variazione della classica cacio e pepe, ricetta tipica della cucina romana che si arricchisce di gustosi carciofi croccanti saltati in padella.

Cacio pepe e carciofi

Cacio pepe e carciofi

La cacio pepe e carciofi è una gustosa variazione della classica cacio e pepe, ricetta tipica della cucina romana che si arricchisce di gustosi carciofi croccanti saltati in padella.

Carciofi alla romana

Carciofi alla romana

I carciofi alla romana sono piatto classico della cucina laziale, sono ottimi da gustare e possono essere preparati facilmente a casa.

Risotto alla crema di carciofi

Risotto alla crema di carciofi

Il risotto alla crema di carciofi è l’ideale se amate questo ortaggio e siete alla circa di una ricetta per gustarlo al meglio.