Non dimenticare di leggere anche i suggerimenti per le ricette degli antipasti, dei primi piatti e dei dolci di Ferragosto
Ricette secondi piatti
Oggi vi spiego come preparare una buona orata in crosta di patate, un secondo di pesce infallibile da usare quando volete fare una bella figura con i vostri ospiti.
Il polpo grigliato con potage è un’idea per un antipasto goloso ed elegante, potete prepararlo in anticipo e comporre il piatto prima di servirlo.
La tartare di gamberi e pompelmo è un piatto estivo ed elegante dal sapore definito grazie alla nota grassa dei gamberetti alleggerita dal pompelmo.
Questa è la ricetta giusta se stai cercando suggerimenti o consigli per la cottura perfetta dei gamberoni alla griglia., qui trovi tutto quello che serve.
L’astice alla catalana è un classico, un piatto creato con pochi ingredienti ma che apportano un ventaglio di sapori e consistenze differenti.
Il pesce spada in crosta di pistacchio è stata un delle più buone sorprese culinarie che ho avuto durante le vacanze in Sicilia.
Uno dei piatti di pesce che preferisco è il tonno al sesamo, un piatto molto semplice da fare ma con un gusto e una riuscita sempre perfetta.
Ecco i miei consigli per preparare un trancio dl pesce spada in crosta di sesamo perfetto. Il segreto di questo piatto è la tostatura del sesamo.
Pesce in crosta di sale una ricetta facile e veloce per cucinare al meglio vari tipi di pesce ottenendo una cottura delicata ed uniforme
Ecco come preparare i calamari ripieni, un piatto dal gusto imbattibile, ideale per chi vuole preparare un buon piatto di pesce senza spendere troppo.