10 ricette con la zucca

Ecco 10 ricette con la zucca per gustare a pieno e in tutta la sua bontà questo ortaggio. Grazie al gusto dolce e delicato e alla sua consistenza cremosa la zucca si presta a mille trasformazioni, la zucca infatti è  un ingrediente molto versatile che può essere utilizzato per molte preparazioni che vanno dall’antipasto al dolce, ecco le mie ricette con la zucca preferite.

Flan di zuccaFlan di zucca

Il flan di zucca a discapito del nome è un piatto tutto sommato semplice e facile da realizzare anche se ho sempre pensato il contratto, si realizza in poco tempo e non richiede particolari operazioni o passaggi complicati (leggi qui la ricetta completa).

 


Polpette di zuccaPolpette di zucca

Le polpette di zucca sono una ricetta di stagione che può essere servita come antipasto o come secondo piatto, ideale sa servire con una salsa magari a base gorgonzola (leggi qui la ricetta completa).

 


Zucca al fornoZucca al forno

Cucinare la zucca al forno la renderà gustosa e saporita grazie alla cottura lenta e prolungata che ne farà sprigionare tutto il gusto. Potete gustare la zucca così o come ingrediente per molte altre ricette (leggi qui la ricetta completa).

 


Risotto con la zuccaRisotto con la zucca

Il risotto con la zucca è un classico autunnale, si prepara velocemente ma per ottenere il meglio da un piatto che sembra semplice ecco i consigli e i passaggi da seguire (leggi qui la ricetta completa).

 


Gnocchi di zuccaGnocchi di zucca

Oggi vediamo come fare gli gnocchi di zucca, si tratta di una ricetta che vi permette di ottenere degli gnocchi dal gusto più cremoso e delicato che poi potrete condire a piacimento (leggi qui la ricetta completa).

 


vellutata di zuccaVellutata di zucca

La vellutata di zucca è un piatto invernale che vi permetterà di preparare una deliziosa cena calda in pochissimi minuti e senza dover impazzire, personalizzate la ricetta con i consigli (leggi qui la ricetta completa).

 


risotto porcini e zuccaRisotti porcini e zucca

Il risotto porcini e zucca unisce in un solo piatto gli ingredienti simbolo dell’autunno, un piatto ricco, cremoso e saporito grazie alla zucca e ai porcini (leggi qui la ricetta completa).

 


Gnocchi in crema di zucca

Durante la stagione delle zucche non potete perdere occasioni per assaggiare gli gnocchi in crema di zucca e pecorino, altrimenti dovrete aspettare fino al prossimo inverno (leggi qui la ricetta completa).

 


Ravioli di zucca

Ricetta di base per preparare dei gustosi ravioli di zucca. La preparazione dei ravioli di zucca è una gustosa alternativa ai soliti ravioli di ricotta e spinaci, vediamo come prepararli (leggi qui la ricetta completa).

 


Trota di montagnaPurè di zucca

Ottima variante al classico purè, il purè di zucca è ideale per accompagnare un secondo di carne o di pesce grazie al suo sapore delicato, cremoso tendente al dolce. Il purè di zucca è facilissimo da preparare e potrete partire dalla zucca cotta al forno o dalla zucca saltata in padella, l’ideale è servire il purè cremoso e non troppo liquido così che possa accompagnare i piatti al meglio (leggi qui la ricetta completa).

Ecco i miei consigli per le 10 ricette con la zucca, ovviamente queste sono solo una parte delle ricette che potrete preparare, se ne volete altre non dovrete fare altro che cercarle sul sito.

Cosa ne pensi di questa ricetta? Hai altri consigli o suggerimenti d’aggiungere? Non ti resta che cucinarla e farmi sapere tutti i tuoi commenti!

Se questa ricetta vi è piaciuta non dimenticate di leggere le altre ricette  e mettete “Mi Piace” sulla nostra pagina Facebook per ricevere le ricette che pubblichiamo giornalmente!