Torte e dolci per Natale

Torte e dolci per Natale

 

Torte e dolci per Natale

Tradizione vuole che il dolce tipico del Natale sia un bel panettone o pandoro. Da veneta dovrei preferite il secondo ma invece è il panettone il mio preferito.  Un panettone artigianale magari con grani antichi, classico con l’uvettta e canditi

Sto parlando di panettoni ma sinceramente ammetto che non ho la pazienza di prepararlo in casa…. le lunghe lievitazioni, l’ansia che non venga soffice, la voglia come sempre di calare burro e zucchero…. insomma mi fanno ogni anno decidere di acquistarne uno artigianale ben fatto.

Per la vigilia però e per i giorni precedenti o seguenti vi lascio una raccolta dei dolci più natalizi (semplici) e alla mia maniera che ho pubblicato fin’ora.

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Nella categoria torte e dolci vegani ne trovate 200

 

Torte e dolci per Natale

Crostata di Natale alle spezie vegan

Crostata di Natale alle spezie vegan

Chiudo gli occhi e il profumo di spezie è nell’aria, profumo di cannella, di chiodi di garofano, di zenzero, profumo di feste. Profumo che resta addosso, sui capelli quando si toglie  dal forno la teglia con  i gingerbread, i biscotti del Nord Europa che trovano posto anche da noi affianco… Continua
Dolce albero di Natale vegan

Dolce albero di Natale vegan

Dolce albero di Natale vegan La classica torta vegana al cacao e cioccolato rivisitata in chiave natalizia, con anacardi mandorle e nocciole . Se volete renderla ancora più golosa basta tagliarla orizzontalmente e farcirla  con marmellata magari di marroni, o di agrumi. Se lo servite a fine pasto l’enologo sommelier consiglia… Continua
Torta per le feste di Natale con datteri

Torta per le feste di Natale con datteri

La torta per le feste di Natale con datteri l’ho scovata ancora l’anno scoros nella rivista Cucina naturale, mi era piaciuta così tanto la sua decorazione che l’ho presentata in tavola proprio quel giorno, poi passate le feste non l’ho più pubblicata ed eccola qui che rispunta quest’anno. Una torta… Continua
Vegan bundt cake cioccolato e lamponi

Vegan bundt cake cioccolato e lamponi

Si avvicina il Natale, siamo alla ricerca di dolci da preparare per i nostri cari una bella idea può essere questo Vegan bundt cake cioccolato e lamponi ricetta senza uova e burro ricetta semplice e veloce uova e burro eppure sofficissimo nulla ha da invidiare al classico cugino.  Tipico dolce… Continua
Chiffon fluffosa fragoline fragole e fragoloni

Chiffon fluffosa fragoline fragole e fragoloni

Chiffon fluffosa fragoline fragole e fragoloni A volte la chiamo chiffon a volte fluffosa questa tipica torta amercana soffice soffice. Un classico che preparo spesso  quando voglio portare un dolce di sicuro effetto. Con tutta la frutta colorata che si trova ora con la bella stagione in poco tempo si… Continua
Ciambella alla barbabietola rossa

Ciambella alla barbabietola rossa

Anche questo mese  mi sono messa in gioco  con le simpaticissime ragazze di Cakes Lab Crazy Tast, ne è uscita una soffice ciambella alla barbabietola rossa,  bianco/rossa (i colori della mia città) Rossa come le barbabietole  che ho usato per dare morbidezza all’impasto, bianca come  il cioccolato che ho sciolto  per… Continua
Dolce ai frutti rossi senza burro e uova

Dolce ai frutti rossi senza burro e uova

Rosso il colore dell’amore, il colore anche del Natale, rosso il colore del frutti delle antocianine, pigmenti dall’azione antiossidante e antiaging. Ieri sono stata a fare un giro nel grande negozio svedese che tutti conoscono e da cui non posso mai uscire se non acquisto la confettura ai mirtilli rossi… Continua
Torta delle feste alla barbabietola rossa e agrumi

Torta delle feste alla barbabietola rossa e agrumi

Non c’è due senza tre, di cosa parlo? Ma di ricette con la barbabietola rossa. Si lo ammetto in questi giorni sembravo Jack lo squartatore con le mani sempre rosso porpora.  La barbabietola rossa è un tubero eccezionale spesso dimenticato a discapito magari di un ortaggio fuori stagione. La barbabietola… Continua
Tiramisu di pandoro ricetta del riciclo

Tiramisu di pandoro ricetta del riciclo

Questa è una semplice ricetta dell’anno scorso che poi finitoil periodo natalizio non ho avuto pià tempo di pubblicare, il tiramisu di pandoro ricetta del riciclo, ricetta non solo per riciclare i pandori rimasti, ma proprio da preparare anche per le feste visto quanto è buono.     L’attuale versione… Continua
La chiffon fluffosa al cioccolato

La chiffon fluffosa al cioccolato

Se cercate un dolce sano e con poche calorie voltate pagina, questa volta non ho resistito. Ma ogni tanto, una volta tanto, uno sgarro ci può stare se poi torniamo in regime ottimale, perchè sappiamo che lo zucchero è un veleno. Oggi c’era un compleanno in famiglia e chiedevano che… Continua
Torta ai cachi morbida

Torta ai cachi morbida

Secondo giorno di Dicembre, prima domenica di avvento. Ho acceso la prima candela, addobbato la casa con lucine, preparato l’albero. Non resta che vedere oggi nel mio calendario dell’avvento ideale che frutta o verdura festeggiare. I cachi e cachi mela sono i protagonisti invernali di oggi. Li festeggio con questa… Continua
Torta ai pistacchi di bronte e cioccolato ricetta vegan

Torta ai pistacchi di bronte e cioccolato ricetta vegan

Quanto buono è il pistacchio di Bronte? Provatelo in questa Torta ai pistacchi di bronte e cioccolato ricetta vegan sentirete che sapore. Il pistacchio verde di Bronte D.O.P. è Qualche giorno fa sono stata a Gourmandia le terre golose del gastronauta a Santa Maria di Piave e ho fatto incetta… Continua
Torta al grano saraceno senza glutine

Torta al grano saraceno senza glutine

La torta al grano saraceno senza glutine è un dolce   che faccio spesso e che trovo buonissimo, anche se contiene uova, ma di galline felici 😉 cioè galline di casa, che razzolano nella terra e sono felici di fare l’ovetto per te.   Mi piace il profumo che lascia… Continua
Torta golosa al cioccolato

Torta golosa al cioccolato

Stasera abbiamo un invito speciale a cena, cosa porto? La torta golosa al cioccolato, versione vegana.   Con le amiche di re- cake ci gioco ogni mese, propongono sempre delle re-torte o dolci meravigliosi e non riesco ad astenermi perché mi piace troppo. Ma questo mese la torta era troppo… Continua
Muffin al doppio cioccolato e amarene

Muffin al doppio cioccolato e amarene

Muffin al doppio cioccolato e amarene dedicati a Erica e Lidia e all’ora del tè e un invito speciale. Che bello questo incontro ragazze, lo aspettavo da giorni. E’ nata così una bella amicizia tra di noi che non vedevo l’ora di aprire le porte di casa mia e di… Continua
Torta all'acqua cacao e frutti rossi

Torta all'acqua cacao e frutti rossi

E’ passato qualche giorno dal mio precedente post, è si con il caldo, con la bella stagione, anche se la passione è tanta, ci sono priorità diverse.  Indaffarata tra giardino e ortaggi, quando ho un po’ di tempo libero dagli impegni d’ufficio preferisco le passeggiate in campagna o nei boschi…. Continua
Ciambelline pan di spezie al cioccolato

Ciambelline pan di spezie al cioccolato

È una delle tradizioni veronesi più antiche, sentite e partecipate. A Verona, il culto ha assunto caratteristiche peculiari, che lo distinguono dalle altre località nelle quali è festeggiata la Santa. Si racconta di come le spoglie della santa siracusana, protettrice degli occhi, siano passate da Verona nel loro viaggio verso… Continua
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