Muffin al doppio cioccolato e amarene

Muffin al doppio cioccolato e amarene

Muffin al doppio cioccolato e amarene dedicati a Erica e Lidia e all’ora del tè e un invito speciale. Che bello questo incontro ragazze, lo aspettavo da giorni. E’ nata così una bella amicizia tra di noi che non vedevo l’ora di aprire le porte di casa mia e di... Continua »
Biscotti farina gialla e chia ricetta semplice

Biscotti farina gialla e chia ricetta semplice

Biscotti farina gialla e chia ricetta semplice   Si avvicina Dicembre e la sera quando tutto tace mi metto alla ricerca di idee per i  regalini natalizi che amo tanto offrire alle persone care. Se anche voi vi trovate nella stessa situazione, seguitemi nei prossimi giorni oppure date un’occhiata nella... Continua »
Crostata alla confettura senza burro senza uova

Crostata alla confettura senza burro senza uova

Ogni tanto un dolcetto coccoloso ci vuole, come questa crostata alla confettura senza burro senza uova. Questa base di frolla contiene farina gialla per dare un sapore più rustico all’impasto. Non ho voluto usare zuccheri ma solo malto di riso e uvetta. Con la stessa base potete provare anche i... Continua »
Crostata all’olio pere e cioccolato fondente

Crostata all’olio pere e cioccolato fondente

Crostata all’olio pere e cioccolato fondente La storia di questa torta che in famiglia amano tanto risale a qualche anno fa. Mentre mia figlia come me ha sempre amato la frutta,  il figlio maggiore quando era piccolo ne mangiava raramente. Il mio compito era ingegnarmi per riuscire a fargli gradire qualcosa... Continua »
Torta di rose con pasta madre pere e cioccolato

Torta di rose con pasta madre pere e cioccolato

Sempre un classico questa torta lievitata,  questa volta ecco la Torta di rose con pasta madre pere e cioccolato   Profumo di buono in cucina, la torta di rose mette sempre tutti d’accordo. Realizzato con prodotto sponsorizzato Ingredienti per una tortiera da 24 cm 500 g di farina di tipo 1... Continua »
Mini donuts o ciambelline alla rosa canina e chia

Mini donuts o ciambelline alla rosa canina e chia

Dolcetti soffici e golosi senza burro e uova con farina di farro e confettura questi mini donuts o ciambelline alla rosa canina e chia     Chi ha la passione per la cucina come me, sa che anche quando va in vacanza qualche giorno e decide di fare shopping, sicuramente... Continua »
Rose del deserto senza glutine e vegan ricetta veloce

Rose del deserto senza glutine e vegan ricetta veloce

Rose del deserto senza glutine e vegan ricetta veloce Le rose del deserto sono dolcetti molto conosciuti. Chiamati così perchè assomigliano alle seleniti, pietre chiamate appunto rose del deserto, tipiche del Sahara e del deserto del Messico. Sembrano prorpio dei fiori queste pietre, ma sono invece agglomerati di cristalli di... Continua »
Plumcake sofficissimo al cioccolato senza burro e senza uova

Plumcake sofficissimo al cioccolato senza burro e senza uova

Plumcake sofficissimo al cioccolato senza burro e senza uova Oggi è domenica, festa del papà. Qui purtroppo le zeppole non piacciono, lo so che è una grande perdita ma non siamo più abituati al sapore del’uovo e in una buona zeppola con la pasta choux tradizionale l’uovo c’è eccome.  ... Continua »
Crostata di mele senza glutine e senza zucchero

Crostata di mele senza glutine e senza zucchero

Sabato pomeriggio e piove, niente di meglio che infornare una golosa crostata di mele senza glutine e senza zucchero.   L’altra settimana sono andata a Bassano del Grappa ad ascoltare per la terza volta il grande Dottor Franco Berrino da cui si ha sempre molto da imparare in fatto di... Continua »
Dolcetti a cuore mandorle e cocco senza glutine vegan

Dolcetti a cuore mandorle e cocco senza glutine vegan

In prossimità di San Valentino, ancora cuoricini ma questa volta di eco riciclo, anti spreco: Dolcetti a cuore mandorle e cocco senza glutine vegan sono veramente da provare, senza zucchero, senza derivati animali, con fibre della frutta. Muffins da fare tutto l’anno non solo in questi giorni, perchè vogliamo bene ai... Continua »